案例分享：调味品如何进行病毒营销？

调味品的病毒营销首先需要进行定位。家庭调味品消费决策者是主妇，餐馆调味品消费决策者基本是厨师。家庭主妇容易受电视广告影响，在超市选购调味品基本选择知名度高，或正在打折促销的调味品，对于中小调味品企业，在没有大面积广告和促销支持下，很难抓住此类消费客户，客户忠诚度不高，而且进入商超成本很高，利润率较低，对于调味品企业风险较大，进入大型商超中中小品牌的调味品，十之八九都在薄利或亏损边缘。

 

　　经过充分且客观的市场分析论证，企业调整发展重点，决定放弃第一类目标消费群，将餐馆作为重点拓展的消费客户群，避开与央视广告支持的的调味品品牌进行正面对抗。建立品牌认知和产品感知后，产生购买是关键，如何让厨师购买？调味品的病毒营销产品的品质是基础，必要利益才是根本驱动，必须要有利益的驱使，才会有持续购买和病毒传播的动力效应。最好的病毒式营销机制是让每位客户都是你的产品推广员。

 

　　牢牢抓住餐馆调味品消费，成了企业在竞争异常激烈的市场中异军突起，做大做强的重点，所有的市场策略围绕餐馆展开。企业采用了如下策略。如何影响餐馆和厨师，在他们心目中塑造企业调味品品牌？如果通过电视、报纸塑造品牌，不仅费用很高，而且品牌塑造是长期的，短期内无法在销售上见效，没有销售收入回收作为支持，企业无法承受这笔费用。适合企业的品牌塑造路径，必须投入小，见效快。

 

　　企业在调味品行业多年的研发积累，对本身的调味品品质是非常有信心的，企业的决策者独辟蹊径，采用赞助产品销售区域内的厨艺大赛，邀请区域内知名的厨师、评委代言方式。这些知名厨师、厨艺大赛都是厨师比较关注的活动，企业作为调味品赞助商，自然引起厨师的关注。在厨艺比赛进程中，植入厨师免费体验A调味品的活动：只要填写联络信息的厨师，即可免费获得企业1袋调味品。通过对厨艺比赛的赞助和免费申领调味品的活动，厨师对A调味品品牌由初步认知再到对A调味品的直接感知，逐步增加厨师对A品牌的信任。同时，也收集到潜在消费客户的联络信息，为下一步开展营销，最终达成调味品购买奠定基础。

 

　　企业决策者看到，手机是厨师们人手一部的工具，如果采用手机短信积分，将是非常方便，为此企业决策者多方搜寻，经朋友推荐委托成都手索科技开发一套5位短号的积分智能累积系统。后来的结果证明，这一系统起到至关重要的作用，百分之九十五以上的厨师能够按照积分卡上的说明，非常方便的通过短信去累积积分，而且这套系统的短号对于厨师不产生任何费用，自然达到了病毒营销的效果。系统的电脑后台对于企业决策者一目了然，异常清晰地统计到各地，细致到每个市的客户调味品购买信息，可以动态改变进行区域化促销，例如对刚开发的销售区域，可以动态增加答谢卡中积分，增加对新销售区域购买调味品的刺激。